Recipes from Ingredient: Zalm
De zalmen vormen een orde binnen de straalvinnige vissen en telt 207 soorten. Het is ook de naam van de enige overlevende familie binnen deze orde. Samen met de nauw verwante Zilversmelten, de Spieringen en de Snoekachtigen vormen ze de superorde Protacanthopterygii. De rug is blauwgroen en de flanken zijn zilverkleurig. Zalm heeft een witte buik. De maximale lengte is 1,5 meter.
Rösti-ovenschotel met zalm
Ik gebruik niet vaak pakjes en zakjes of voorgekookte/gebakken dingen, maar rösti koop ik wel van Aviko. Deze ovenschotel is heerlijk en makkelijk te maken. Je kunt variëren met de groenten en in plaats van zalm ook tonijn, gebakken kipstukjes of gehakt gebruiken of het vegetarisch houden.
Read more
Zalm & prei in bladerdeeg
Echt een kei lekker hapje is het, lekker na het eten bij wat fris te drinken of om te serveren bij een maaltijd.
Read more
