Chocoladetruffels
2013-06-25- Cuisine: Nederlandse
- Skill Level: Normaal
-
Toevoegen aan favorieten
- Servings: 1
- Prep Time: 10m
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Halal worstenbroodjes met bereidingsfoto’s
-
Bloemkoolovenschotel met kip en ananas
-
Kerrie soep
-
Huisjes van ontbijtkoek
-
Oliebollen recept
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- 100 gram pure chocolade
4 eetlepels cacaopoeder
50 gram poedersuiker
50 gram roomboter
1 groot ei
2 eetlepels melk
Method
Step 1
Hak de chocolade in stukjes.
Doe de stukjes chocolade, de suiker, de roomboter en de melk in een pan "au bain marie" (een schaal of pan boven een grotere pan kokend water) en laat het geheel al roerend smelten tot je een gladde massa krijgt.
Haal de pan van het gas.
Breek het ei en scheid het eigeel van het eiwit.
Roer het eigeel snel door de chocolademassa.
Laat de chocoladecrème lauw worden en zet ze tenminste 1 uur in de koelkast zodat ze helemaal afkoelt en hard wordt.
Maak dan de truffels:
Doe het cacaopoeder op een bordje.
Rol kleine balletjes van het chocolademengsel en rol ze door het cacaopoeder.
Zet de truffels weer 1 uur in de koelkast.
Je kunt ook een smaakje toevoegen aan het chocolademengsel
Hulpmiddelen
1 rote Kookpan
1 Bord
Koelkast
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Mokkashake
(4.5 / 5)
-
Begrir - baghrir - gringo - marokkaanse pannenkoek
(3.4 / 5)
-
Wortelsapje
(5 / 5)
