Loubia op z’n Hollands
2006-04-15- Skill Level: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Average Member Rating
(3.3 / 5)
4 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Fusilli met tonijn
-
Bloemkoolovenschotel met kip en ananas
-
Spaghetti met rode pestosaus
-
Le3des – Marokkaanse linzen
-
Ibawen marmita – Marokkaanse bonen met lamsvlees
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- 500 gr lamsvlees zonder bot (of rundvlees)
400 gr gedroogde witte bonen, een nacht geweekt (of neem uit een pot)
2 grote uien
1 teentje knoflook
Zout en peper
Basilicum
1 groot blikje tomatenpuree
1 bouillonblokje (rund of lam)
1 el paprikapoeder
200 ml kokend water
Method
Step 1
Snijd het vlees in blokjes en bak ze in wat olie, maar laat het licht van kleur. Als je geweekte bonen neemt kook ze dan bijna gaar en giet het kookwater af. Laat even rusten.Maak een bouillon van het water en het bouillonblokje en voeg toe aan het vlees. Snijd de ui in ringen of stukjes en voeg toe. Ook de knfoflook en basilicum erbij (1 tl ongeveer). Breng het aan de kook en laat dan op zacht vuur een uurtje pruttelen.
Haal dan het vlees er even uit met een schuimspaan en roer de tomatenpuree door het mengsel. Ook het paprikapoeder erbij en weer aan de kook brengen. Het vlees weer in de pan en het vuur laag zetten. Schep de bonen erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Laat dit nog een kwartiertje op laag vuur pruttelen tot het gaar is. Lekker met brood en salade.
Comments (6)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Lamstajin met groenten
(3.7 / 5)
-
Grove tapenade van zongedroogde tomaten
(3.3 / 5)
-
Koolhydraatvrij -dieet
(3.3 / 5)
posted by marocovic on 16-04-2006
Haha 😀 loubia op z’n hollands hmmmmmmmmmmmm ziet er heerlijk uit
posted by nour on 16-04-2006
ziet er leker uit en ook makelijk en snel te maken lijk me
posted by mamanissa on 16-04-2006
ik maak deze ook heel vaak ,man is gek op ,het is echt lekker hoor
posted by asi on 05-07-2006
dat vind ik ook lekker.maar jammmer mijn kinderen houden niet van de bruine bonen.
posted by ellouisa on 05-07-2006
he meid, het zijn witte bonen hoor die smaken veel lekkerder vind ik. Bruine lust ik ook niet zo.
posted by sadiye on 05-12-2008
dit is zo lekker ik ben er gek op met rijst en salade zo naast elkaar in een bord jammie jammie 😀