Tag: smida
Marokkaanse harcha
Harcha (ook wel gespeld als harsha) is een Marokkaans gebakken broodsoort gemaakt van griesmeel, boter. Je kan het een beetje vergelijken met een Engelse muffin maar dan niet zo zoet. Het doet velen denken aan maisbrood.
Read moreBaghrir – Boghrir – Pannenkoekjes
Marokkaanse pannenkoekjes (baghrir), ze waren weer lekker vooral met een vleugje honing erop.. Ik gebruik het volgende voor ongeveer 10 a 11 stuks voor het formaat van de foto's die ik heb geplaats. Mocht je dus meer willen maken dan moet je uiteraard het dubbelen nemen.
Read moreMijn lukt altijd versie van Beghrir
Na diverse mislukte pogingen kreeg ik dit recept het lukt mij nu altijd
Read moreOpgerolde broodjes met hartige vulling
opgerold broodje gevuld met hartige vulling naar keuze, heb ze gezien op de Televisie bij Jamie Oliver. Ik noem ze zelf altijd pizzabroodjes
Read more