Recipe Skill Level: Normaal

Visbestilla

Recipe Type: Deegwaren, Hoofdgerechten, Voorgerechten Cuisine: Marokkaanse

Average Rating: (3.9 / 5)

Pastila (ook wel bestilla) is een Marokkaans gerecht dat wordt gemaakt van filodeeg en verschillende vullingen kan hebben. Het is een soort hartige taart. De meest voorkomende vullingen zijn die van duif of kip met amandelen, en die met vis en zeevruchten. De pastilla wordt na het vullen afgebakken in ...

Rziza – Rzeeza – Rzizat al qadi

Recipe Type: Deegwaren, Ramadan Cuisine: Marokkaanse

Average Rating: (4 / 5)

Razat El Quadi of El Kadi (Rziza - Rzeeza) is een unieke Marokkaanse crêpe, dat letterlijk 'tulband' betekent. Rzeeza wordt meestal geserveerd tijdens de ramadan en ook voor speciale traditionele gelegenheden.

Schwarzwalder kirschtorte taart

Recipe Type: Koekjes, Taarten Cuisine: Duitse

Average Rating: (2 / 5)

Deze Schwarzwalder kirschtorte is een overheerlijke taart van chocoladebiscuitdeeg met slagroom, kersen en chocoladeschaafsels.

Seffa medfouna

Recipe Type: Hoofdgerechten Cuisine: Marokkaanse

Average Rating: (5 / 5)

Seffa Medfouna is een beroemde Marokkaanse gerecht waarin saffraan kip, lam of rund verborgen in een koepel van gestoomde couscous of gebroken vermicelli (chaariya) . De couscous is gezoet met rozijnen, boter en poedersuiker en versierd met gemalen gebakken amandelen, kaneel en extra poedersuiker.