Bokkepootjes
2015-01-23- Skill Level: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Servings: 1
- Prep Time: 5m
Average Member Rating
(3.2 / 5)
5 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
-
Mini-cheesecakes met frambozenswirl
-
Mini cheesecakes met aardbeien en slagroom (basisrecept)
-
Spekkoek heerlijke Aziatische Indische lekkernij
-
Mars cupcakes
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- - 2 eiwitten
- 100 gram gemalen amandelen
- 100 gram suiker
- 2 repen pure chocolade
- abrikozenjam
Method
Step 1
Pel de amandelen en maal ze fijn. Schaaf de overige amandelen in dunne schilfers.
Klop de eiwitten stijf, vermeng ze, steeds kloppende, met suiker, die bij kleine hoeveelheden wordt toegevoegd, zodat een taaiachtige witglanzende massa ontstaat.
Schep hierdoor de gemalen amandelen, houd iets achter om te bestrooien, en spuit van dit mengsel met een grove spuit reepjes op een met bakpapier bekleed bakblik, dat tevoren met boter bestreken is.
Bestrooi de reepjes met de overgebleven amandelen.
Laat de koekjes in een oven van 150 graden in 5 kwartier heel langzaam lichtbruin van kleur en bros worden.
Neem ze van het bakblik, en bestrijk de helft met abrikozenjam, en leg er een tweede koekje boven op en doop de uiteinden in gesmolten chocolade.
Comments (8)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Harira
(3.5 / 5)
-
Algerijnse chocolade-halvakoekjes zonder oven
(4 / 5)
-
Kipbestilla (lekker)
(4.9 / 5)
posted by serenity on 27-10-2005
Klinkt makkelijk…ga ik eens een keertje proberen…Bedankt!
posted by miss_rif22 on 27-10-2005
oh heerlijk vind ik die zeg!!
hoeveel koekjes krijg je ervan dan
posted by Samyrah on 27-10-2005
Niet veel hoor je moet het recept verdubbelen of verdrievoudigen, ik denk da laatste keer dat ik 20 bokkepootjes had…..
posted by tetouania on 28-10-2005
hey ik heb een vraagje moet je de amandelen wegen voordat je ze gaat pelen en malen, of moet je ze eerst malen en dan wegen? want ik heb die recept geprobeerd maar ze zijn niet goed gekomen ze zijn namelijk dun gekomen, want ik heb namelijk eerst de amandelen gemalen dan pas gemalen.
posted by Samyrah on 28-10-2005
Ik weeg ze voor het malen
posted by Yaminaa on 04-11-2006
Moeten ze een anderhalf uur in de oven?
posted by sadiye on 14-12-2008
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
posted by sadiye on 15-12-2008
😀