Egyptische broodpudding
2011-02-05- Skill Level: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Servings: 1
- Prep Time: 1:15 h
Average Member Rating
(4.9 / 5)
7 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
-
Spekkoek heerlijke Aziatische Indische lekkernij
-
Mini cheesecakes met witte chocolade en frambozen
-
Mars cupcakes
-
Banoffee Taartjes – taartjes met banaan en karamel
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- Dit heb je nodig:
250 gram oud brood zonder korst;
45 gram rozijnen;
45 gram van je favoriete gemengde noten (b.v. pistachenoten en amandelen), grof gehakt;
3 grote eieren;
125 gram suiker;
1/2 dessertlepel kaneelpoeder;
1 eetlepel oranjebloesemwater;
een mespunt zout;
1/2 liter volle melk.
Method
Step 1
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Beboter een vuurvaste schaal met een inhoud van ongeveer 2 liter.
Snijd het oude brood in kleine blokjes en vermeng die met de rozijnen en de grofgehakte noten.
Klop in een kom de eieren los met de suiker, zout en het oranjebloesemwater en schenk er dan de melk bij.
Roer alles goed door elkaar.
Schenk het mengsel bij de brood/rozijnen/noten-massa en schep alles goed om.
Bestrooi met kaneelpoeder en laat 20 minuten staan zodat het brood goed doorweekt wordt met de vloeistof.
Schep van tijd tot tijd om.
Schep de massa in de beboterde vuurvaste schaal en zet die in een bakvorm of braadslede met een laag water.
Zet het geheel in de voorverwarmde oven en bak de pudding ongeveer 40-45 minuten of totdat de pudding aan de bovenkant goudbruin is geworden en een erin gestoken vork er droog uitkomt.
Haal dan het geheel uit de oven en uit de braadslede of bakvorm met water en laat de pudding in de vuurvaste schaal geheel afkoelen.
Serveer de pudding op kamertemperatuur of zet 'm drie uur in de koelkast om 'm koud op te dienen.
Comments (8)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Harcha
(4.2 / 5)
-
Griesmeelcake
(4.3 / 5)
-
Chocolade truffelhart
(4.8 / 5)
posted by sadiye on 05-02-2011
mmmm ziet er lekker uit
posted by sadiye on 05-02-2011
Schep de massa in de beboterde vuurvaste schaal en zet die in een bakvorm of braadslede met een laag water?wat bedoel je hiermee?en welke brood gebruik jij wit of bruin?
posted by sadiye on 05-02-2011
en amber verzin jij al deze recepten zelf of neem jij het ook van andere sites??
posted by amber20 on 05-02-2011
Ik gebruik wit brood en de aangemaakte broodmassa doe je eerst in een beboterde vuurvaste schaal en dÃe zet je dan in een braadslede waar je een laagje water in giet.
Die zet je dan in de oven.
Alle recepten verzin in natuurlijk niet zelf; veel recepten bestaan al tientallen jaren.
Ik schijf ze wél zelf en haal die niet van andere sites.
posted by sadiye on 07-02-2011
hoi amber voor hoeveel personen is het
posted by amber20 on 08-02-2011
Voor ongeveer 3 personen; is ook afhankelijk van hoeveel trek je er in hebt…..
posted by um-qutaibah on 25-10-2012
wij maken dit altijd met filodeeg en crema ertussen heerlijk ;D
posted by IngridSaida on 25-09-2013
Als je filodeeg gebruikt dan wordt het natuurlijk iets héél anders; dit is een oud brood-recept..
amber20