Kokoskoekjes met abrikozenjam
2009-10-27- Skill Level: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Servings: 1
- Prep Time: 45m
Average Member Rating
(4 / 5)
10 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
-
Mini-cheesecakes met frambozenswirl
-
Mini cheesecakes met aardbeien en slagroom (basisrecept)
-
Spekkoek heerlijke Aziatische Indische lekkernij
-
Mars cupcakes
Nutritional Info
This information is per serving.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Ingredients
- Meel,
1 zakje bakpoeder,
1 zakje vanillesuiker,
4 ei,
1 glas olie,
1 glas suiker..
glazuur : abrikozenjam en kokosschilfers
Method
Step 1
Alle ingredienten in een kom samen mengen en de meel moet je bij doen totdat het een zachte maar, niet plakkerige deeg word. De hoeveelheid v.d. meel kan ik zo niet vertellen het is op eigen gevoel.
Daarna maak je kleine balletjes de groote van een walnoot (iets groter) dan druk je ze plat (niet te plat) op een bakplaat (die je eerst met btje boter besmeert). Bakken op een ovenstand van ongv. 130° (mijn oven brand snel aan vandaar. Totdat ze goudbruin zijn aan beide kanten. Flink Laten afkoelen.
Dan 2 aparte kommetjes de 1 vul je met kokosschilfers en de ander vul je met abrikozenjam dan dep je ze 1 voor 1 in beide kommen dus eerst in de abrikozenjam en dan in de kokosschilfers.
De koekjes zijn lekkerder na dat je ze een dag of 3 laat staan of in een trommeltje doet. Naarmate de dagen voorbij gaan worden ze alleen maar zachter en lekkerder van smaak
Comments (7)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje
(5 / 5)
-
Linzen-tonijnsalade
(4 / 5)
-
Fusilli met tonijn
(5 / 5)
-
Visbastilla - filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.2 / 5)
-
Kerrie groenten schotel
(1 / 5)
-
Tulband cake
(4.7 / 5)
-
Algerijnse pindamaaantjes
(3.5 / 5)
posted by oemabubakr on 25-11-2009
assalamoe aleikum warahmatoeh Allahi wabaraketoeh,Ik heb vandaag die koekjes gemaakt en ze smaken heerlijk!
Djazaki Lah voor het recept!
posted by troep on 25-11-2009
ik ben ze nu aan het maken
posted by troep on 25-11-2009
ze zijn lekker ik heb de jam wel opgewarmd en beetja water erbij gedaan ik moet alleen wachten tot morgen kijken of ze zacht worden
posted by maroccia on 03-01-2010
Graag gedaan oemabubakr
posted by maroccia on 03-01-2010
Troep, ik weet niet of het wel goedgegaat nu je water door de jam heb gedaan??
posted by troep on 20-08-2010
ja heerlijk ik hoorde het van een buurvrouw die maakt ze ook en die vertelde toen probeer mazhar of een beetje water toe te voegen. ze zijn heel zacht en lekker echt waar!!!
posted by salha on 25-08-2010
deze koekjes zijn inderdaad heel erg lekker en makkelijk om te maken.
ik maak ze elke keer als we visite hebben ( of op visite gaan.
deze zijn inderdaad een aanrader